Diretores e vices de EMEBs (Escolas Municipais de Educação Básica) e CEMPIs (Centros Municipais Educacionais de Primeira Infância) participaram, nesta segunda-feira (12) de uma reunião, na sede do Senac (Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial), em Mogi Guaçu, para tratar sobre o POP (Procedimentos Operacionais Padronizados), instituído pela Secretaria de Educação, e que visa padronizar a higiene e limpeza de todas as unidades escolares de Mogi Mirim.
O intuito é fazer com que as diretoras acompanhem o trabalho das serventes e confiram se as diretrizes contidas na cartilha do POP estão sendo adotadas nas escolas.
A orientação, aplicada por profissionais do Senac, e com suporte da Pasta, contou com a presença de 42 diretores e vices.
Na oportunidade, os presentes tiveram conhecimento de toda a cartilha presente no POP e desenvolvida para 200 profissionais da equipe de apoio da secretaria, entre serventes e merendeiras, nos dias 22 e 23 de julho, em um curso especial na sede do Senac.
A reunião, aberta pela secretária de Educação Flávia Rossi, contou com a participação de diretores, coordenadores e professores do serviço de aprendizagem, como a nutricionista Daniela Sartori, uma das responsáveis pelas atividades junto à equipe de apoio no mês passado. O diretor do Senac, Marcelo Paganini Gomes da Cunha, também integrou a reunião.
O grupo de diretoras e vices aproveitaram para conhecer as dependências do Senac, como a cozinha industrial, o Laboratório de Enfermagem, a Sala de Moda, o Laboratório de Beleza, Estética e Massoterapia, entre outros.
POP
O programa foi desenvolvido para estabelecer diretrizes no sistema de limpeza nas áreas interna e externa em todas as unidades escolares, desde a maneira correta de organizar e gerir os produtos, o uso consciente e quantidades pré-estabelecidas para a eficácia na limpeza. Um trabalho visando a segurança alimentar, tanto no cuidado como no manejo dos alimentos também integrou a lista de atividades.
No curso oferecido em julho, as merendeiras utilizaram a estrutura da cozinha pedagógica para aprender técnicas de corte e lavagem, armazenamento e produção de pratos. Normas de higiene, como a limpeza de mamadeiras também foram apresentadas, assim como a realização de dinâmicas objetivando a melhora na relação interpessoal, atividade ministrada na área de relaxamento da unidade.
As serventes repetiram o aprendizado teórico e prático, e no laboratório do curso técnico de Enfermagem, divididas em estações, receberam demonstração de limpeza em materiais distribuídos nas unidades, através de metodologias participativas, estruturadas na prática e baseadas em situações reais de trabalho, solução de problemas e outras estratégias.
O manuseio em mobiliários como berços, penicos, trocadores e colchonetes ganhou atenção especial.
